详细信息 |
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产品名称: | Lactobacillus Sakei LSa20/1000 亿 CFU/g/素食/免费(过敏原/麸质/乳制品) | HS编码: | 3002.90 |
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菌株保藏号: | 中建协 21246 号 | 效力: | 10B CFU/g、50B CFU/g、100B CFU/g |
文化饮食状况: | 素食/乳制品/麸质/清真/犹太洁食 | 认证: | HALAL/cGMP/KOSHER/ISO9001/ISO22000 |
过敏原状态: | 无过敏原 | 枚举方法: | 活细菌计数,内部 |
保质期和储存: | 24 个月 2℃-8℃ | 应用: | 食品、饮料、膳食补充剂、护肤品、动物营养 |
产品说明
清酒乳杆菌 LSa20/1000 亿 CFU/g/Vegan/ Free(过敏原/麸质/乳制品)
简单的介绍
清酒乳杆菌是一种革兰氏阳性、非孢子形成、同型发酵、过氧化氢酶阴性的益生菌。它是人体肠道、口腔和阴道的常见栖息地。它也存在于一些传统的发酵乳(如克非尔)中,如今已广泛用于食品中。Lactobacillussakei LSa20 从植物中筛选出来,在中国生产,并以 CGMCC 编号 21246 保藏在中国微生物菌种保藏中心。菌株 Lactobacillussakei LSa20 已经过 API 50CHL 糖发酵模式分析和 16 S rDNA 序列分析。它对酸和胆汁有抵抗力。
技术数据表
分析项目 | 规格 |
实验室总数 | ≥1.0×10 11 CFU/g |
非实验室计数 | ≤1000 CFU/g |
大肠菌群 | ≤0.36 MPN/g |
酵母/霉菌 | ≤100 CFU/g |
沙门氏菌 | 无/25g |
金黄色葡萄球菌 | 无/25g |
水分 | ≤5.0% |
外貌
类白色至淡黄色粉末。
产品分类
食品和膳食补充剂成分
用途
L.sakei 的抗李斯特菌菌株在欧洲用于生产 saucisson,并可用于保存鲜肉。
从传统干香肠中分离出的 L.sakei 菌株具有作为发酵剂培养物的潜在用途。通过添加 sakacin P 和产生 sakacin P 的 Lactobacillussakei 可以抑制鸡肉冷盘中的单核细胞增生李斯特菌。L.sakei 亚种的菌株 2a . 清酒也可以从肉制品中分离出来。研究表明,清酒可能在维持健康的鼻窦腔和预防鼻窦炎方面发挥作用。
无麸质声明
清酒乳杆菌 LSa20 不包含、也不包含、也不是由含有麸质的谷物制成,并且不含麸质。
素食主义者,素食主义者, 无日记, BSE/TSE 声明
清酒乳杆菌 LSa20 不含动物源性原材料,因此没有 BSE/TSE 风险和无日记。它适合素食主义者和素食主义者。
辐照、残留溶剂、农药、多环芳烃、霉菌毒素、污水污泥声明
通过发酵和冷冻干燥工艺制造的清酒乳杆菌 LSa20。并且纳米材料没有辐射、残留溶剂、农药、PAH、霉菌毒素污水污泥的风险。
清真、犹太洁食声明
清真乳杆菌 LSa20已通过 HALAL & KOSHER 认证。
提示
清酒乳杆菌 具有以下功能。
1. 用作起始培养物
2.保持健康的鼻窦腔
3.预防鼻窦炎
定制的产品是可以接受的。
欢迎来电咨询洽谈合作。
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